1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 你好!馅饼一般都是用发面做的,如果用死面做馅饼,会导致馅饼饼皮比较硬。很难咀嚼,容易导致消化不良,而且发面的食物营养价值也是比较高的,含有丰富的维生素b族,利于消化吸收。 2018-03-16