1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！不可以，低筋面粉是用来做蛋糕的没有筋性，容易散开，延展性不好，做出来的饼或者馒头等食物，口感也不好，不劲道。烙饼要用中筋面粉才可以，家里普通的面食都是需要使用中筋面粉的。 2018-06-14