1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！卤猪蹄需要先将猪蹄煮熟，然后涂上酱油、料酒，用保鲜膜包上一会，准备一个高压锅，里面放上葱姜蒜以及酱油、十三香等，将猪蹄放进去煮，入味以后出锅，在卤汁中泡上几个小时，更加入味！ 2018-08-14
