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姜黄是姜吗

朋友今天送我一些姜黄,说让我给老爸吃一些,不仅可以降血压,而且还能解酒护肝,可是我看着姜黄和姜差不多,就是比姜新鲜一些,请问一下,姜黄是姜吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    姜黄和生姜是不一样的,姜黄一般是作为中药材食用的,姜黄颜色金黄、而且味道辛辣,但是与生姜的功效作用是不一样,姜黄具有抗病毒和抗真菌的作用,生姜具有驱寒的效果,一般降血压和保护肝脏是需要用姜黄的。


    2018-12-10

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