1个回答 营养师_李俊阳 国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，打发淡奶油的时候一定要加入适量的糖，淡奶油打发之前尽量冷藏8-10个小时左右，要使用电动打蛋器充分的打发，高速度打至出打起泡，奶油逐渐变得浓稠后，可以使用中速继续打发，这样制作的冰淇淋味道才会更好。 2018-12-24
