藠头和大蒜有什么区别

藠头和大蒜区别在与功效不同、外观不同以及地下根茎不同等，可以结合自身情况选择合适的食材。

1、功效不同：藠头和大蒜虽然都是地下鳞茎植物，但是大蒜在生活当中可以起到温中健胃和消食的作用，藠头通常可以起到消食和解腻的效果。

2、外观不同：藠头和大蒜的外观会有所不同，藠头的叶子比较细，而大蒜的叶子通常宽些。

3、地下根茎不同：藠头和大蒜的对象跟这有所不同，大蒜的根茎通常比较粗壮，藠头根茎通常比较细。

除此以外，同时营养成分也会有所不同，需要根据个人的需求使用。