香油煎鸡蛋一般是不能治疗咳嗽的。
鸡蛋和香油这两种食物里面有着比较多的营养物质，能够补充身体所需要的营养成分，但是达不到治疗疾病的效果，所以说香油和鸡蛋是达不到治疗咳嗽的功效，如果出现咳嗽的情况建议患者进行观察，如果问题是比较轻的，可以通过多喝温水进行缓解，如果问题是比较严重的，则需要到医院就诊，可以在医生的指导下使用川贝枇杷膏以及肺力咳合剂等药物治疗。
在咳嗽期间一定要注意饮食，不要吃一些生冷的食物以及刺激性的食物，这些都有可能会加重咳嗽。