鸡蛋打开蛋黄上有血丝可以吃吗？

鸡蛋打开蛋黄上有血丝一般情况下是可以吃的，但是需要尽量的将鸡蛋做熟。

鸡蛋打开有血丝属于正常的现象，鸡蛋中的营养成分比较高，富含丰富的优质蛋白，当鸡摄入比较多的锶元素会增加蛋黄内的营养成分，出现蛋黄上有红血丝，一般会高出正常鸡蛋营养价值，可以正常来吃，通常不会对身体造成伤害，鸡蛋中有血丝也不会引起毒副反应。

生鸡蛋可能会存在一定的细菌，做鸡蛋时尽量煮熟，避免细菌清除不当，引起细菌感染，可能会诱发腹痛、腹泻等症状。