螃蟹和酸菜能一起吃吗

螃蟹和酸菜一般是可以一起吃的，要注意适量食用。

螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养成分，酸菜是由白萝卜、青菜以及白菜或者荠菜制作而成，含有氨基酸、维生素C、膳食纤维等成分，酸菜和螃蟹中的营养成分不会影响到相互吸收，还可以起到互补的作用。酸菜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助吸收螃蟹中的营养物质。

胆囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及心脑血管病症的患者，饮食上尽量避免吃螃蟹，以免导致病情加重。