蓝莓干是日常生活中非常常见的休闲零食。蓝莓干是由新鲜蓝莓做成的,味道酸甜可口,无论大人还是孩子都爱吃。吃蓝莓的方法很多,既可以直接食用,也可以用来泡酸奶、做冰淇淋、泡麦片粥、做蛋糕等,还可以用来泡茶。每种吃法都能吸收其中的营养,效果都很好。
蓝莓干富含维生素A、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质。一般说来,无论用什么方法,蓝莓都有这些营养素,只是把新鲜蓝莓做成干蓝莓后,水分会大大减少,大部分营养被浓缩了,其中一些营养成分会随着水分流失而减少,比如水溶性维生素。所以,适量食用蓝莓干还是能为身体提供多种营养物质。此外,蓝莓干含有丰富的纤维素,便秘的发生也有一定程度的降低,因为吃的方法不同,所以不能一概而论,适量的食用对促进肠胃蠕动和消化有很大的帮助,同时也能降低便秘的发生。
吃点蓝莓干有一些好处,但蓝莓干含有糖,不能长时间吃太多,否则可能导致血糖水平升高。尤其是糖尿病患者要谨慎食用,以免导致原发疾病加重。