春笋不能配什么吃

1、羊肝:春笋和羊肝同炒同食,会导致身体和精神受到损害或者破坏营养元素如维生素D等,影响双眼的身心健康。

2、甲鱼:甲鱼含有蛋白质、碘、维生素都十分丰富,有很好的补阴效果,但春笋与甲鱼中毒,甘草煎水服可救药。

3、牛肉:春笋含有多种营养成分,与牛肉同服会产生繁杂的微生物化学变化,引起腹痛,可用地浆水治愈。

4、老红糖:春笋不能跟老红糖一起吃,同餐会产生磷酸氢钙糖基,这种物质对身体不好,会造成中毒的现象。

5、水豆腐:春笋与莴笋、板栗、水豆腐等同吃,同食可转化为草酸镁和草酸钙,不但影响身体消化,还容易引起结石。