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鱼和香菇能一起吃吗

发布时间:2023-05-21 2927人阅读
陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院

一般情况下鱼和香菇是可以一起吃的,不会对身体产生影响,并且鱼和香菇同时能够增加营养,对身体有很大的好处。

鱼和香菇的营养价值比较高,鱼肉中含有大量的蛋白质维生素a维生素B以及铁钙等多种营养物质,属于身体不可缺少的重要营养物质,能够补充身体所需要的营养,香菇中含有氨基酸、脂肪、香菇多糖、多种酶以及铁、钙、锌、磷、锰、铜等营养物质,营养价值比较高,二者同时使用,不会发生冲突,所以是可以一起吃的。

由于香菇中含有的嘌呤含量较高,对于痛风的患者应避免使用。

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