杏仁煮熟后吃起来比较好,主要是因为杏仁里面含有一些毒素,食用后可能会导致中毒,所以食用杏仁时要尽量吃熟的杏仁。
杏仁具有促进消化、化痰止咳和促消化的功效,对中老年人便秘有很好的缓解作用,可以炒熟食用,也可以熬汤或者熬粥食用。杏仁含有多种矿物质,而且钙含量比较高,其中含有很多氨基酸,可以用来达到润肺止咳的效果,还可以起到排毒的作用。
杏仁具有很高的营养价值,使用时要注意避免过量食用,否则会出现上火的情况,如果有消化吸收不良或经常腹泻的人不宜食用。要燃烧体内的脂肪,还能增强体质,可以做一些跑步运动。