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阿胶核桃糕功效有提高免疫力、滋阴养胃、美容养颜等,但是不宜过量食用。
阿胶核桃糕中含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、胶原蛋白等,适量使用能够促补充身体所需要的营养,起到滋阴润燥、活血化瘀、补血润肺等功效。在日常饮食上,应以清淡易消化饮食为主,可以适当吃富含维生素C的水果和蔬菜,补充皮肤水分,可能会延缓皮肤衰老。同时也要养成良好作息习惯,避免过度劳累,保证充足睡眠时间。
由于阿胶核桃高中含糖分较多,糖尿病、脾胃虚弱者应减少食用。