每到端午很多人就会采摘或是购买菖蒲，有人会把菖蒲放到门上达到辟邪的目的，而有些人则把菖蒲清洗后熬水洗澡，这样能达到清除身体毒素，对皮肤病有预防的功效，但是也有很多人不知道菖蒲的功效与作用，对其食用方法也不清楚，所以要为大家详细的讲解，那么水菖蒲的功效与作用及食用方法有哪些呢?
功效：辟秽开窍，宣气逐痰，解毒，杀虫。
1、痰蒙清窍，神志昏迷。本品辛开苦燥温通，芳香走窜，不但有开窍醒神之功，且兼具化湿，豁痰，辟秽之效。用治湿浊蒙蔽，头晕，嗜睡，健忘，耳鸣，耳聋等症，又常与茯苓、远志、龙骨等配伍，如安神定志丸。
2、健忘，失眠，耳鸣，耳聋。本品入心经，开心窍、益心智、安心神、聪耳明目，故可用于上述诸症。治健忘证，远志常与人参、茯苓、菖蒲等配伍。
3、噤口痢。本品芳香化湿、燥湿，又行胃肠之气。治疗湿浊、热毒蕴结肠中所致之水谷不纳，痢疾后重等，可与黄连、茯苓、石莲子等配伍。
4、湿阻中焦，脘腹痞满，胀闷疼痛。本品辛温芳香，善化湿浊、醒脾胃、行气滞、消胀满。用治湿浊中阻，脘闷腹胀、痞塞疼痛，常与砂仁、苍术、厚朴同用;若湿从热化、湿热蕴伏、身热吐利、胸脘痞闷、舌苔黄腻者，可与黄连、厚朴等配伍。
食用方法：
茉莉菖蒲茶
功效：理气，化湿，安神。
主治：心悸健忘，失眠多梦，神经官能症等。
组成：茉莉花、菖蒲各6克，青茶10克。
制法：按上述三味药物用量比例加10倍量，研成粗末。每用20——30克，放暖水杯中，冲入沸水，盖闷10分钟后，代茶随意饮用。
菖蒲酒
主治：癫狂惊痫，神昏谵语，耳聋，健忘失眠，关节不利，咳逆痰多，胸腹胀闷，脘痞不饥，呕吐。
配方：菖蒲120克，白酒450毫升。
制法：将上药用酒浸于净瓶中，封口，3-5日后即可开封饮用。
用法：每次空心饮10-20毫升，每日3次。
上述文章讲解的内容就是水菖蒲的功效与作用及食用方法，菖蒲是一种植物，可以生活在水里称为水菖蒲，还有节菖蒲与石菖蒲，其功效与作用都是不同的，但是均有药理功效，大家可使用新鲜的菖蒲，也可以把菖蒲晒干后使用干的菖蒲，要食用时就必须注意药量，同时重视药物之间的药理作用，避免药性冲突。