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一般土豆心黑了不能吃,吃了以后可能会导致身体的健康受到影响。
正常土豆并不会出现黑心的现象,黑心通常是因为存放的时间比较长,当中的营养物质不断被氧化,以及分解当中的营养物质会被破坏。而且当中会生成有害的霉菌,在吃了被污染的土豆以后,无法正常吸收营养物质,而且还可能会引起霉菌中毒,引起刺激性的恶心或者呕吐的症状,对身体的健康有一定的危害。
在吃了黑心的土豆以后,要观察自身的情况,如果出现了中毒症状,要及时配合医生做针对性治疗。