吃菱角通常来说不会引起发胖，但具体也是需要根据个人的情况来做出决定，因为每个人体质不一样，所以说在吃了之后是否会引起肥胖，也不能够做出一概而论。
菱角里面的营养价值也是比较高的，其中微量元素以及矿物质含量会比较多，有助于其他的营养物质补充，如果只是单纯的吃菱角，平时的运动量也比较大，在这种情况下一般是不会导致体型出现发胖。
菱角在进食过多，而且经常吃一些过于油腻或者是不易消化的食物，同时也长时间的缺乏运动，从而就会导致自身体型出现发胖。