鲍鱼的营养价值是补充人体所需维生素、微量元素、牛黄素、脂肪、蛋白质等，对食物不存在过敏反应者，可以根据个人身体状况适当食用。
鲍鱼营养价值较为丰富，在适当使用时候能有效补充人体所需营养物质，维持人体基础代谢所需能量其中所含维生素a能有效保护人体视力，损害维生素D能有利于人体对钙元素吸收能有效提高人体抵抗力和免疫力。
正处于生长发育期间，要做到饮食多样化才能达到营养均衡效果。在每次饮食后可以适当做一些户外活动，能增加人体代谢能力，还能促进肠胃蠕动。