焦作铁棍山药的功效有很多，一般可以起到健脾养胃、补血益气、补肾等效果，这样就有利于改善人体情况。
1、健脾养胃：焦作铁棍山药可以起到健脾养胃的效果，主要是由于该山药中的营养成分比较高，且含有丰富的膳食纤维，可以起到调理脾胃虚弱的效果，这样就可以达到健脾养胃的作用。
2、补血益气：焦作铁棍山药可以起到补血益气的效果，主要是由于该山药中的营养成分比较丰富，尤其对于气血不足的人群，可以通过多吃山药的方式来调理。
3、补肾：焦作铁棍山药可以起到补肾的效果，主要针对于肾虚导致的腰酸背痛、身体乏力等情况，可以通过使用该食物的方式来调理。