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一般情况下,菠菜和豆腐皮一起吃,可能会导致患者出现便秘的现象,因为菠菜中含有大量的草酸,豆腐中含有大量的钙,如果一起食用,可能会产生草酸钙,影响对钙的吸收,导致患者出现便秘的情况,建议患者在吃菠菜适合水焯一下,能够将大部分的草酸去掉,然后与豆腐混合使用,能够降低对身体的危害。
菠菜和豆腐是日常生活中比较常见的,两种蔬菜吸收含有大量的营养物质,适当的食用能够补充身体所需要的营养,在平时应养成良好的饮食习惯。