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香菇和芋头能一起煮吗

发布时间:2020-09-14 1714人阅读
陈小军副主任医师 马鞍山市人民医院

香菇和芋头通常可以一起煮。

香菇和芋头是常见的蔬菜,芋头含有很丰富的维生素,蛋白质以及人体所需要的胡萝卜素、钙质、铁磷等元素,营养价值比较高,香菇当中含有大量的蛋白质纤维素成分和氨基酸,有益于身体健康两种食物的性质和营养成分,不会出现相克,可以一起煮食用。芋头当中含有的营养丰富并且有人体的需要的大量淀粉,含有很丰富的黏液酵素成分,可以有效的帮助消化,增强食欲。芋头当中含有的黏液蛋白可以起到解毒作用,当中的氟含量比较多,具有很好的防龋齿作用,起到保护牙齿。香菇当中含有的抗氧化能力和维生素D成分比较多,有利于身体的健康和骨骼生长,当中含有很丰富的膳食纤维以及身体所需要的有机碱,可以有效的起到促进消化的作用,还能有效的预防胆固醇的合成,帮助血压降低,提高身体的免疫力,可以起到通肠润便的作用,香菇当中的提取物过氧化氢可以有效的清除体内的自由基,可以起到延缓衰老作用。

两种食物一同食用,还可以有效地维持体内的机体代谢和肠道内的水平平衡。

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