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孕妇也可以食用素鸡,不过要注意适量。素鸡,是以豆腐皮作主料制成的,它是一种传统的豆制食品,它以素仿素食,口感和味道与原肉难以区分,风味独特,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。
高营养价值
素鸡含有丰富的蛋白质,而豆腐蛋白是全蛋白,不仅含有人体所需的8种氨基酸,而且其比例也接近于人体所需,营养价值较高。怀孕期间适当地吃点,不仅可以提高食欲,还能补充营养。
补钙的作用
孕妇在孕期,很容易出现缺钙的症状,素鸡不仅能保护心脏,还能补充钙质,还能预防孕期由于缺钙导致的腿疼、腿抽筋等症状。