哪些人不宜食用猪肚

一般情况下，对于痛风患者，高血压和心脏病患者，不适宜食用猪肚。

1、痛风患者：猪肚属于一种高嘌呤食物，对于痛风的患者使用后，可能会加重病情，增加身体的负担，痛风通常是由血液中尿酸增多导致多个器官或者组织的疾病，尿酸主要是由于饮食摄入和身体对嘌呤的分解产生的，所以对于痛风的患者不建议吃高嘌呤的食物，避免病情加重。

2、高血压和心脏病患者：猪肚内脏含有较高的胆固醇，如果胆固醇摄入过多，会通过血液造成压力导致高血压的发生。