怀孕一般可以吃辣白菜，有可能会对身体产生影响，甚至还可能会影响胎儿发育。
辣白菜属于腌制性食物，也可能存在亚硝酸盐，也属于辛辣刺激性成分食物，所以在怀孕期间一旦食用后，尤其是食用辣白菜过多后，对身体发育造成影响，制作辣白菜还需要放置太多辣椒，而辣椒属于辛热食物里面含有麻木神经物质，可能直接会影响胎儿神经发育，严重时还可能会刺激子宫收缩引起流产、早产等。
怀孕期间需要适当多吃有营养食物，定期到医院孕检。