沙门氏菌是怎么引起的

沙门氏菌感染是吃了含有沙门氏菌的食物引起的，会有恶心、腹泻、呕吐、发热等症状，需加强饮食的清洁。

• 沙门氏菌感染一般是指吃了含有沙门氏菌的食物所引起，沙门氏菌一般如果吃的是生冷的食物，尤其是生的蔬菜水果，如果没有得到充分的清洁，有可能被感染沙门氏菌。
• 如果吃了这些食物就会引起，沙门氏菌的感染，患者会出现感染性的腹泻，可以表现为恶心 呕吐 腹泻 ，发热等。
• 为此在吃之前一定要保证食物的清洁，如果是生的食物一定要充分洗干净，对于肉类食物不建议吃生的，一定要吃做熟的肉类食物，可以有效的预防沙门氏菌通过食物感染胃肠道。