螃蟹有什么功效

螃蟹的功效：1.抗感染、促进伤口愈合；2.解毒；3.平衡机体能量，促进排泄；4.预防肿瘤。

1. 螃蟹首先有抗感染和促进伤口愈合的作用，螃蟹中含有大量的蛋白质，多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质还含有氨基酸，所以可以增加淋巴细胞的免疫力，促进伤口的愈合，增加抗感染的功效。
2. 手术后或者是受伤的病人，可以适量的吃一些螃蟹。另外螃蟹有很好的解毒的功效，螃蟹中含有的精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒的工作，适量的吃螃蟹可促进机体能量的平衡，对体内毒素也起到很好的排泄作用，因此便秘的话可以适当的吃一些蟹肉。
3. 吃螃蟹千万不要过量，因为螃蟹是属于寒性的食物，过量以后会影响肠胃功能，诱发腹泻等症状。
4. 另外螃蟹有很好的预防肿瘤的作用，蟹肉中含有大量的营养物质，这些营养物质可以保护黏膜上皮细胞、软化血管和抗人的衰老。