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微波炉加热的食物对人体有害吗

发布时间: 2022-02-10 17:20:32

王燕主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

  • 微波炉加热的食物对人体无害，微波属于能源放射线，将能源传输到食物产生升温反应，不影响食物。
  • 微波炉加热的食物对人体是无害的，微波炉的物理原理就是热辐射，微波炉加热的无线电波，属辐射线的一种，令很多人担心这种食材受辐射的影响，人吃完后容易得癌的几率，实际上这是对微波炉加热烹饪的一种误会。
  • 辐射线有能源、电磁波、X光、红外、感应、核射线等多种多样，微波炉加热所产生的辐射源，远比不上用电吹风所产生的辐射源大。
  • 微波炉属于能源放射线，将能源传输到食物的身上，让食物产生升温反应，食材实际不容易遭受影响。
  • 尽管微波加热能让人免受损害导致损伤，但仍不相当于辐射。因此用微波加热，并不会导致食材有致癌物。
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