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白胡椒的功效

发布时间: 2022-03-17 17:08:04

王燕主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

  • 白胡椒具有去腥、解油腻、助消化的作用，此外还可以防腐抑菌，解鱼虾、蟹肉的毒素。
  • 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉以及一些可油溶性氮，但胡椒具有去腥、解油腻、助消化的作用，它芳香的气味可让人胃口大开，可以增加食欲。
  • 另外胡椒的性是温热的，所以有温中散寒的作用，对胃寒引起的脘腹冷痛或者是肠鸣、腹泻，都有很好的缓解作用，而且胡椒可以促进排汗，可以治疗风寒感冒。
  • 另外有胡椒的菜肴是不容易变质的，说明胡椒还有一定的防腐抑菌的效果，而且它还可以解鱼虾、蟹肉的毒素。
  • 另外的粉状的胡椒的辛香气味，还容易挥发，因此不宜太长时间保存。胡椒如果用量过大，或者是长期大量食用，对胃肠道粘膜是有刺激作用的，容易引起血压升高或者是诱发痔疮，所以用的时候要适量的吃。
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