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灰灰菜的功效

发布时间: 2022-03-18 16:05:04

付莹坤副主任医师

中国中医科学院广安门医院老年病科

视频内容

  • 灰灰菜有清热利湿、降压止痛、杀虫止泻的功效，还可以补充丰富的营养，防治贫血、补充钙质。
  • 灰灰菜又名藜，别名野灰菜，有清热利湿、降压止痛、杀虫止泻的功效。
  • 灰灰菜为藜科一年生草本植物，主要生于田间、地边、路边等。灰灰菜性味甘、平，幼苗和嫩茎叶可以食用，味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富。灰灰菜中含有丰富的营养成分，如粗纤维素、碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中还含有铁、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素B等多种元素。
  • 若儿童食用，对儿童的生长发育有很大的作用；还可以医治血红细胞个数的下降；对于缺钙的老年人，可以起到补钙作用。
  • 需要注意的是，灰灰菜它含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后，引起急性光毒性炎症反应，这让皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒。
  • 所以灰灰菜第一次食用量不宜过多，食用后或接触后应避免强烈日光暴晒。
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