煎中药能否盖盖

质地松散、体积较大的中药，煎煮时不要加盖；煎煮中药切片、煎煮后有水蒸气的药物，需要加盖。对于那些质地松散、体积较大的中药，像丝瓜络、通草、菊花、桑叶等等，煎煮的时候由于药液容易外溢，就不应该加盖煎煮，并且要随时的搅拌使其均匀，才能被煎透。但是如果是使用中药切片煎煮的话，为了能够让药中有效成分充分的煎出，应该加盖煎煮为好，尤其是那些煎煮的药中，含有随着水蒸气挥发的成分，像薄荷、藿香、砂仁等等，最好是加盖煎煮，这样可以使药物挥发出的水蒸气在盖内凝结，变回水珠滴回药罐，来减少有效成分的丢失。