韭菜籽适当吃有补肾功效，主要是用来泡水或泡酒食用，弄成粉末服用有助阳、暖腰等作用，阳虚病人可服用。
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韭菜籽是一种食用价值很高的食材，适量的食用一些韭菜籽会有补肾的功效，在临床中对于韭菜籽的吃法也非常多，最常见的吃法主要是用来泡水或者是泡酒来喝。
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韭菜籽是韭菜的精华如果把韭菜籽弄成粉末服用会把韭菜籽里含有大量的维生素C，胡萝卜素钾钙铁，硫化物氮类等发挥出来具有温补肝肾，壮益固精和助阳防早泄的作用，韭菜籽还具有壮阳的作用，所以对于阳虚的病人可以吃些韭菜籽，对于肝阳上亢的病人尽量少吃韭菜籽，韭菜籽会导致肝火偏旺出现烦躁易怒，因此阴虚阳亢的病人尽量少吃韭菜籽。
