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山楂干泡水的禁忌有:不宜和人参等补药同时服用;老人、儿童中脾胃虚弱者慎用;孕妇禁用。山楂干儿主要有活血的作用,所以山楂是不宜和人参等补药同时服用,一次也不应该服用过多,脾胃虚弱者也是应该慎服的。另外山楂茶中的山楂有破气的作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育,同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或者是流产。另外山楂里含有多量的果酸,它有收敛和刺激胃黏膜的作用,老人脾胃功能薄弱,或者是儿童脾胃功能发育还不完善,吃多了山楂会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或者消瘦等。胃酸多的人如果吃山楂的话,会增加胃酸的浓度,反而会引起胃泛酸,严重的可能会引起一些消化性的溃疡,所以吃山楂应该适当。