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椴树蜜的作用与功效:1.调节神经系统。安神助眠;2.促进酒精分解吸收,可以护肝解酒。首先它有很好的安神、助眠的作用,椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等都能够调节神经系统,促进睡眠,失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙椴树蜜,可以帮助人尽快地进入梦乡。第二,它有很好的护肝、解酒的作用。椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并能够解除饮酒后的一些不适感,像头疼、头晕。另外饮酒前可以吃一些椴树蜜,或者食用几块浸泡过椴树蜜的一些饼干或者面包,然后酒后可以喝一些蜂蜜水,这样都能起到解酒的作用。