杜琳
主任医师 北京中医药大学东直门医院
含锌高易吸收的食物有:1.海产品如海带、海菜、紫菜;2.各种肉类;3苹果、豆类、各种蔬菜。含锌高的食物是非常多的,比如说像海产品之中,比如说牡蛎、像海带、海菜、紫菜这种东西,它都是含锌元素非常高的,而且也特别容易吸收。再有比如说肉类里边,也有很多含锌非常高的,比如说像猪肉,鱼肉、像羊肉,这种吸收率也非常高,它能够达到30%-40%的吸收率。再有就是植物类的物质里边,像苹果、像各种豆、以及各种的蔬菜,白菜、茄子、萝卜这样的东西里边,含锌的量也是非常高的,吸收率大概是10%-20%。