隆鼻手术后最好不要吃海参，海鲜中因含有组胺等成分，很容易引起机体过敏。隆鼻手术后最好不要吃海参，因为海参中含有一些组胺等成分，很容易引起机体过敏，过敏发生的时候皮肤会出现发红、起皮疹、还会有蜕皮、瘙痒等症状，平时最好是注意休息，加强饮食营养，避免吃一些辛辣刺激的食物，注意卫生，术后最好以清淡为主，多吃点牛奶、鸡蛋，瘦肉等含蛋白质多的食物，另外要适当吃些含有糖分的水果，因为新鲜的蔬菜水果富含维生素C，维生素C可以促进伤口的愈合，另外多吃水果还可以为皮肤补充水分。