做了耳软骨隆鼻可以喝牛奶，但术后饮食要注意辛辣刺激食物，烈性酒也不能喝。做了耳软骨隆鼻是可以喝牛奶的，但是手术后可能会有一些所谓的忌口，在饮食方面需要一些的注意，首先手术后不能吃辛辣刺激的食物，主要是辣椒特别刺激性的食物是不好的。另外喝酒特别是烈性酒肯定是不要喝的，还有一些过敏的食物 比如容易过敏特别是你曾经对某些食物有过敏的，也一定不要吃。除此之外应该讲，其他的食物有营养的都是可以吃的，作为牛奶肯定是没有问题的，因为牛奶有营养相对只要你对它不过敏，它是非常安全的。但是手术后前两天因为相对容易出血容易水肿，这个阶段不要吃太热的食物，因为热的食物会造成局部的肿胀和出血的加重，在前两天的时候注意不要吃过热的食物，其他的就没有什么太多要注意的。