大蒜泡酒通常可以达到排湿、健胃的效果。
大蒜通常可以起到温通经脉的效果，可以达到抑制病毒和细菌的效果，促进身体的新陈代谢和血液循环，促进体内湿气和氧气排，达到排除风湿和祛除寒气的效果，还能够改善身体疲劳和达到强筋壮骨效果，还会对胃肠造成影响，促进胃肠的蠕动和促进食物消化吸收，提高患者的食欲，改善腹胀、腹痛和消化不良等情况。
但一定要注意饮食，避免大量饮食，否则会对胃肠黏膜造成严重伤害，炎症时会引起胃肠炎症。