鱼刺卡住了救急的方法需要根据鱼刺卡的深浅程度判断，如果不是太深，即使用镊子可以取出来，但是卡的比较深，要及时到医院就诊，让专业医生借助喉镜取出。
平时在吃鱼的时候，如果不小心导致卡住了鱼刺，不要盲目选择偏方，更不要再继续吃食物，首先要张开喉咙，查看鱼刺是否能看得到，如果鱼刺看得到，可以使用一个长长的镊子把鱼刺夹出来，但是鱼刺如果卡的比较深，不能用肉眼看得到，需要及时到医院就诊，专业医生会通过喉镜和纤维镜的帮助查找一次的位置，然后选择专业用具取出。
鱼刺要及时正确的方式取出来，否则很可能会引起食道损伤。