山楂、荷叶、陈皮泡水一般是可以减肥的。可以根据不同情况采取合适的治疗手段。
山楂中含有丰富的有机酸和碱酯酶，不仅能够有效对肠胃蠕动进行促进帮助消化，还能够在一定程度上预防脂肪肝形成。荷叶、陈皮中含有的维生素和其他微量元素，也能够有效起到缓解眼部疲劳、清热润肠的作用，避免食物长期在肠道内累积，达到减肥的效果。同时三者共同泡水饮用，还能够在一定程度上增强机体免疫力，减少感冒发生的几率。
虽然山楂、荷叶、陈皮泡水起到的功效较多，但饮用时一定要注意量，避免摄入过多导致加重机体负担。