乌鸡汤的功效与作用是什么

日常适量地饮用乌鸡汤，能够有效起到补肝养肾、预防贫血、调节免疫的功效与作用。

乌鸡汤是日常生活中比较常见的一种含有丰富营养物质的食物，里面含有大量的铁元素、氨基酸、蛋白质、维生素、蛋氨酸等。在平时饮用后，能够起到治疗肝肾阴虚、气血不足、虚火旺盛等病症，并且对于延缓衰老也具有一定的辅助功效。

在饮用乌鸡汤时需注意，女性月经期间以及内火偏旺患者、患有高血压、高血脂患者应减少饮用乌鸡汤，以免影响身体健康。