苍术的功效一般有散寒、除湿、明目等功效。建议在医生的指导下合理食用，以免引起胃肠功能不适。
1、散寒：可用于在日常生活当中没有做好保暖工作导致风寒入侵所出现的轻微发热流鼻涕的现象。
2、除湿：长期吃辛辣刺激生冷的食物，导致脾胃虚弱出现湿气加重的现象，可以口服苍术来进行除湿。
3、明目：规律的作息导致免疫力下降，所出现气血亏损，视物模糊的现象，可以通过口服苍术来进行缓解。
除此之外还有健脾消食等作用。如果是对苍术过敏人群，不建议口服，避免引起皮肤不适。