老人口干舌燥喝水也不解渴怎么办需要根据引起的原因判断，多考虑是饮食不当、环境因素导致的，也不排除是干燥综合征、甲状腺功能亢进症、糖尿病等原因引起的，需要及时去医院进行相关检查，并积极配合医生治疗。
1、饮食不当：若长时间食用辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末等，可能会导致体内的酸碱失衡，从而引起上述症状。可通过调整饮食的方式，帮助改善症状。
2、环境因素：如果患者长时间处于高温的环境中，可能会刺激大脑皮层的神经，出现口渴，但喝水不解渴的症状。可以通过开空调或者风扇的方式，降低室内的温度。
3、干燥综合征：多考虑是自身免疫因素、病毒感染等原因引起的，可能会侵犯人体的唾液腺，出现口干、舌头干裂等症状。可以遵医嘱使用硫唑嘌呤片、硫酸羟氯喹片等药物进行调理，能帮助减轻病理反应。
4、甲状腺功能亢进症：可能是长期接触电离辐射、长期吸烟等原因造成的，容易导致甲状腺激素分泌过多，引起口干口渴、多汗等症状。可遵医嘱使用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗，帮助抑制甲状腺激素合成。
5、糖尿病：该疾病可能是家族遗传、高糖高脂饮食等原因导致的，容易损害到人体的血糖调节能力，引起多饮、多尿、多食等症状。需要遵医嘱使用格瑞列奈片、格列齐特缓释片等药物改善，能够帮助降低血糖。
在日常生活中需要注意适当饮水，能够帮助补充人体所需要的水分，也需要注意勤开窗通风，保持室内空气畅通。