氟乙酸中毒通常是误食或接触有毒物质、毒性机制造成的，但不排除是空气吸入、皮肤吸收、职业暴露等原因所致，需要及时去医院进行检查并治疗。
1、误食或接触有毒物质：氟乙酸及其衍生物均为有毒物质，如果误食或长时间接触这些物质，容易导致中毒。需要及时去医院，通过催吐治疗的方式改善。
2、毒性机制：氟乙酸进入体内后，会经历一系列生化反应，最终抑制乌头酸酶的活性，导致柠檬酸在体内积聚，丙酮酸代谢受阻，从而妨碍正常的氧化磷酸化过程。这一过程通常会影响细胞的能量产生，对中枢神经系统和心肌细胞产生严重影响。建议遵医嘱通过洗胃治疗的方式进行缓解。
3、空气吸入：对于挥发性较强的氟乙酸衍生物，空气中的浓度可能较高。如果长时间处于高浓度有毒气体的环境中，通过口、鼻吸入后，这些有毒物质可能会进入肺部，进而通过血液循环扩散到全身，导致中毒。在接触氟乙酸时，要做好防护工作。
4、皮肤吸收：虽然皮肤在没有伤口的情况下对毒物的吸收相对有限，但长时间接触高浓度的氟乙酸或其衍生物，仍有可能通过皮肤吸收进入体内，引起中毒。建议使用流动的清水冲洗，能够降低中毒反应。
5、职业暴露：某些职业，如化工生产、农药制造和使用等，可能涉及氟乙酸或其衍生物的接触。如果工作环境中没有采取有效的防护措施，或者防护措施不当，工作人员容易受到中毒的威胁。需要及时远离该环境，也要勤开窗通风。
在日常生活中，要密切观察身体的症状变化。另外，还要避免私自使用氟乙酸，以免引起中毒反应。