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甜豆不能和什么同吃

2024-08-08 18:45:501247人阅读

问题描述:(男 ,26岁)甜豆不能和什么同吃

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

甜豆,又称四季豆、扁豆,是一种常见的蔬菜。在食用甜豆时,需要注意避免与一些食物同食,以免引起不良反应。首先,甜豆不宜与豆腐同食,因为豆腐中含有较多的钙质,而甜豆中含有草酸,两者结合会生成草酸钙,影响人体对钙的吸收。其次,甜豆不宜与蜂蜜同食,因为蜂蜜中含有多种酶,与甜豆中的蛋白质结合后,可能会产生不良反应。此外,甜豆也不宜与鸡蛋同食,因为鸡蛋中的蛋白质与甜豆中的草酸结合,可能会影响人体对蛋白质的吸收。最后,甜豆不宜与牛奶同食,因为牛奶中的钙质与甜豆中的草酸结合,同样会影响人体对钙的吸收。总之,在食用甜豆时,应注意避免与这些食物同食,以免影响身体健康。
2024-08-08

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