鲜姜与干姜的药用区别

鲜姜与干姜在药用上有明显的区别。鲜姜，即未经过干燥处理的生姜，具有辛温解表、发汗散寒、止呕解毒的功效，常用于治疗感冒、咳嗽、胃寒呕吐等症状。鲜姜的挥发油含量较高，能刺激胃液分泌，促进消化。而干姜，是将鲜姜经过干燥处理后得到的，其药用价值主要体现在温中散寒、回阳救逆、温肺止咳等方面。干姜的挥发油含量较低，但姜辣素含量较高，具有更强的温中散寒作用。总的来说，鲜姜适用于治疗外感风寒、胃寒呕吐等症状，而干姜则适用于治疗脾胃虚寒、肺寒咳嗽等症状。