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生吃粽子会怎样

2024-08-08 12:59:221833人阅读

问题描述:(男 ,21岁)生吃粽子会怎样

医生回答(1)

刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院营养科

生吃粽子可能会对身体健康产生不良影响。粽子是一种传统的中国食品,通常由糯米、豆沙、肉等食材包裹在粽叶中,然后经过蒸煮或煮熟。如果生吃粽子,糯米和馅料可能没有经过充分的烹饪,导致消化不良、食物中毒等问题。此外,生吃粽子中的糯米可能难以消化,引起胃部不适。同时,生吃粽子还可能增加感染寄生虫的风险。因此,为了保障健康,我们应该避免生吃粽子,而是选择煮熟或蒸煮的方式来食用。
2024-08-08

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