牛乳和牛奶哪个更有营养价值?

牛乳和牛奶在本质上是相同的，都是从牛身上挤出的液体。然而，它们之间的区别主要在于加工和处理方式。牛乳通常指的是未经加工的原始液体，而牛奶则是指经过巴氏消毒等处理的牛乳。在营养价值方面，两者的差别并不明显，因为它们都富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。然而，经过处理的牛奶更易于保存和消化，降低了细菌和病毒的风险。总的来说，选择牛奶还是牛乳主要取决于个人口味和需求，但在营养价值上，两者并无显著差异。