豆角钾含量多少

豆角是一种营养丰富的蔬菜，其中钾含量较高。根据研究数据，每100克豆角中钾的含量大约在200-300毫克之间。钾是一种重要的矿物质，对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。它可以帮助调节血压、维持心脏功能、促进肌肉收缩和神经传导等。豆角中的钾含量虽然较高，但与其他富含钾的食物相比，如香蕉、土豆等，其含量并不算特别高。然而，豆角中的钾含量仍然可以为人体提供一定的钾来源，有助于满足人体对钾的需求。在日常饮食中，适量食用豆角可以为人体提供多种营养物质，有益于健康。