吃南瓜多会造成手脚发黄吗

吃南瓜多不会造成手脚发黄。南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素A、C、E以及钾、镁、钙等矿物质，对人体健康有很多益处。然而，过量食用南瓜可能会导致胡萝卜素血症，这是一种由于摄入过多胡萝卜素导致的病症，表现为皮肤发黄，但主要发生在手掌和足底，而非全身。此外，南瓜中的胡萝卜素含量并不高，正常食用不会导致胡萝卜素血症。因此，适量食用南瓜是安全的，不会导致手脚发黄。