巴浪鱼营养价值及功效

巴浪鱼，学名为鲭科鱼类，是一种常见的海洋经济鱼类。它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。其中，蛋白质含量高达20%左右，有助于增强人体免疫力和修复组织。巴浪鱼中的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3，对心血管健康具有积极作用，可以降低胆固醇、预防动脉硬化。此外，巴浪鱼还富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼和牙齿的健康。维生素A、D和维生素B族等也有助于维持正常的生理功能。总之，巴浪鱼是一种营养价值高、功效多样的食材，适量食用对身体健康大有裨益。